Biologo Specialista in Scienze dell’Alimentazione. Dottore di ricerca in bio-matematica. Perfezionato in Ematologia. Professore a ctr. in Nutrizione Applicata – Scuola di Bioscienze – Università di Camerino. Docente di:
- Dietetica applicata
- Master del Consorzio interuniversitario Funiber
- Università Politecnica delle Marche/Università Barcellona;
- Kinesiologia Funzionale Applicata presso l’Istituto di Medicina Naturale di Urbino;
- Nutrizione clinica per ABNI – Italia.
Svolge attività di ricerca presso UNICAM e per conto di alcune aziende produttrici di integratori e nutraceutici riguardo l’uso clinico in umano di protocolli nutrizionali e integrazione finalizzati al contrasto:
- delle alterazioni del microbiota intestinale;
- delle alterazioni dell’asse cervello-intestino-microbiota;
- del declino cognitivo e delle malattie neuro-vegetative.
Promotore di studi sperimentali per lo sviluppo delle conoscenze neuro-fisiologiche in Kinesiologia Funzionale Applicata. Autore di numerosi articoli scientifici nazionali ed internazionali nonché libri scientifici e divulgativi sull’alimentazione nelle malattie e sulla Kinesiologia Applicata . Promotore di progetti su Residenze Sanitarie Assistenziali (RSA) di grandi dimensioni di sistemi gestionali innovativi finalizzati alla protezione nutrizionale degli ospiti , Autore del modulo di Nutrizione clinica del software Nutribook. Svolge intensa attività convegnistica e attività ambulatoriale di Nutrizionista specialista in Nutrizione Clinica e dietetica applicata.