Relatore: Barbara e Beatrice Bianchi - conferenza gratuita

Dalla cucina tradizionale romagnola, alla cucina vegana

LUGANO: Marzo 21, 2026 - 14:00

L'iscrizione è personale e darà accesso prioritario alla sala.

Relatore: Barbara e Beatrice Bianchi- conferenza gratuita

Dalla cucina tradizionale romagnola, alla cucina vegana

LUGANO: Marzo 21, 2026 - 14:00

L'iscrizione è personale e darà accesso prioritario alla sala.

Barbara e Beatrice Bianchi

Dalla cucina tradizionale romagnola, alla cucina vegana

LUGANO: Marzo 21, 2026 - 14:00

Conferenza gratuita

L'iscrizione è personale e darà accesso prioritario alla sala.

Dalla cucina tradizionale romagnola, alla cucina vegana

Hotel Luxor Veg è il primo hotel sostenibile della Riviera romagnola, un ambiente a gestione familiare, con cucina creativa, vegana e nasce dalla ricerca di uno stile di vita sano, anche in vacanza. Il nostro Hotel ha precorso i tempi in materia di benessere, prediligendo sempre più la ricerca della salute, a partire dalla tavola. Nel 2009 è avvenuta un’ulteriore specializzazione 100% vegan. Ci impegniamo nella tutela dell'ambiente con materie prime biologiche del territorio, detergenti biodegradabili, raccolta differenziata e nella sensibilizzazione contro lo spreco.

Beatrice Bianchi Titolare e Reservation Manager di Hotel luxor Veg. Ha studiato presso Istituto tecnico per il turismo “Marco Polo” di Rimini, conseguendo il diploma di perito turistico. Prosegue gli studi al corso di lingue presso l’Università di Bologna, specializzandosi in lingua tedesca e russa. Consegue per passione una formazione olistica come Operatrice Ayurvedica, Ayurveda Mediterranea e Reiki di II livello. Si occupa anche della gestione del personale e dell’aspetto Eco Green dell’hotel. Barbara Bianchi Titolare e Vegan chef di Hotel luxor Veg, ha studiato presso Organic Academy con lo Chef Simone Salvini. Negli anni ha maturato una sua visione della cucina vegana, grazie all’esperienza diretta in hotel. Appassionata di trekking, di viaggi e di cucina etnica, è sempre alla ricerca di nuove ricette da proporre in hotel e ai suoi corsi di cucina. Sviluppa quotidianamente menu equilibrati e gustosi per i buffet di colazione, pranzo e cena.